ぽかぽか豆乳さつまいもスープ
自由なリメイカー @cook_40275557
さつまいも豆乳鍋(レシピID:21314681)の残りをベースにした、朝からぽかぽか体が温まる豆乳スープです。
このレシピの生い立ち
昨晩作ったさつまいも豆乳鍋(レシピID:21314681)の残りをリメイクしたくて作った、豆乳濃いめのあったか和スープです。
ぽかぽか豆乳さつまいもスープ
さつまいも豆乳鍋(レシピID:21314681)の残りをベースにした、朝からぽかぽか体が温まる豆乳スープです。
このレシピの生い立ち
昨晩作ったさつまいも豆乳鍋(レシピID:21314681)の残りをリメイクしたくて作った、豆乳濃いめのあったか和スープです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切りにし、
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- 2
さつまいも豆乳鍋(レシピID:21314681)の残りを全て鍋に入れたら、
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- 3
にんじんとコーンを入れて、にんじんが柔らかくなるまで中火で煮、
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- 4
豆乳を入れて、全体をかき混ぜ、塩コショウで味を整えたら、沸騰直前に火を止め、完成です。
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コツ・ポイント
豆乳鍋の残りにいろんなダシが出ているのって塩コショウでシンプルに味付けをしましたが、これを醤油に変えたり、さらに和風顆粒だしを加えると、より和な風味がぐっと引き立つと思います。
つくれぽ
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