チーズ茶碗蒸し

☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
こどもも大好き!
簡単にできるチーズ茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを家で作ったら大好評だったので、作りやすいようアレンジしました!
チーズ茶碗蒸し
こどもも大好き!
簡単にできるチーズ茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを家で作ったら大好評だったので、作りやすいようアレンジしました!
作り方
- 1
卵はよく溶きほぐす。
ボールに水、白だしを入れて混ぜ、溶きほぐした卵を入れる。 - 2
茶漉しで①の卵液を濾し器に分ける。
- 3
鍋の湯が沸いたら一度火を止め、器を並べて蓋をし、強火で1、2分加熱し、弱火で10分ほど加熱する。
- 4
ピザ用チーズを乗せ、蓋をし余熱で溶かす。
- 5
小鍋にコーン、水、白だし、片栗粉を入れ、混ぜながら加熱してとろみをつける。
- 6
チーズ茶碗蒸しを受け皿に乗せ、⑤をかけお好みで柚子胡椒を乗せる。
コツ・ポイント
トッピングはゆず胡椒以外に千切りにした大葉やゆでて刻んだほうれん草や小松菜でも美味しい♪
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