ししとうのヘタをとり、破裂防止に包丁の先で少し切れ目を入れます。

熱したフライパンにごま油を入れ、ししとうを入れます。

中火で、焼き目がつくようにしっかり焼きます。

焼いている間に☆の調味料を合わせておきます。