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トマトとぶどうのパスタ
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トマトとぶどうのパスタ-レシピのメイン写真

トマトとぶどうのパスタ

宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789

パスタにぶどうを使った斬新な料理。トマトの酸味とぶどうの甘さが絶妙な味わい♪冷製でも美味しい!!
このレシピの生い立ち
令和2年10月23日に開催された、綾手づくりほんものセンター野菜生産者出荷部会主催「みんなでワイワイ料理レシピコンテスト」で準グランプリを受賞した綾小学生の作品です。

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宮崎県綾町 @cook_40103789

パスタにぶどうを使った斬新な料理。トマトの酸味とぶどうの甘さが絶妙な味わい♪冷製でも美味しい!!
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令和2年10月23日に開催された、綾手づくりほんものセンター野菜生産者出荷部会主催「みんなでワイワイ料理レシピコンテスト」で準グランプリを受賞した綾小学生の作品です。

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材料

2人分
  • ミニトマト 4個
  • ぶどう 12個
  • バジル 4枚
  • ツナ缶 1缶
  • にんにく 1欠片
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • 塩 小さじ2杯
  • 胡椒 少々
  • パスタ 100g
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを1/4の大きさにカットする。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにし、バジルをちぎっておく。

  3. 3

    パスタを茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、ミニトマト、にんにく、バジルを入れ炒める。

  5. 5

    火を止め、ぶどうとツナ缶、茹で上がったパスタを混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調整したら完成。

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宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789
2020/11/03 23:58に公開
有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック!【綾町特設サイト】はこちら♪https://furusato-aya.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ ミニトマト にんにく ぶどう

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