フライパンにバターを入れて溶かし　玉ねぎとマッシュルームを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら　牛肉の余分な薄力粉をはいてから2に加えて炒める。

生クリーム、サワークリーム、ローリエ、固形ブイヨンを加えて混ぜ　煮込む。

お好みでライスやポテトやパスタを添えて　ドライパセリを散らすと綺麗です。