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タレなしで食べる餃子！餃子の種作り
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タレなしで食べる餃子！餃子の種作り-レシピのメイン写真

タレなしで食べる餃子！餃子の種作り

たぴまる0904
たぴまる0904 @cook_40394258

タレなしで食べる餃子！味が濃いのでご飯が進む！この味付けに変えてから50個作っていた餃子が100個でなければ足らない！
このレシピの生い立ち
子供が酢醤油で食べれる餃子を好まなかったので、餃子だけで食べれるように中身の味を濃くしました

タレなしで食べる餃子！味が濃いのでご飯が進む！この味付けに変えてから50個作っていた餃子が100個でなければ足らない！
このレシピの生い立ち
子供が酢醤油で食べれる餃子を好まなかったので、餃子だけで食べれるように中身の味を濃くしました

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タレなしで食べる餃子！餃子の種作り

たぴまる0904
たぴまる0904 @cook_40394258

タレなしで食べる餃子！味が濃いのでご飯が進む！この味付けに変えてから50個作っていた餃子が100個でなければ足らない！
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子供が酢醤油で食べれる餃子を好まなかったので、餃子だけで食べれるように中身の味を濃くしました

タレなしで食べる餃子！味が濃いのでご飯が進む！この味付けに変えてから50個作っていた餃子が100個でなければ足らない！
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材料

100個
  • キャベツ 1/4
  • 白菜 1/4
  • ニラ 2束
  • 椎茸 4個
  • 塩 大さじ2
  • 豚挽き肉 1600g
  • しょうが 1かけ
  • ニンニク 3~6お好みで
  • シソ 1パック
  • ◯オイスターソース 大さじ2
  • ◯胡麻油 大さじ2
  • ◯味噌 小さじ1
  • ◯酒 大さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○ウェイパァー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、白菜、ニラ、椎茸を細かく切り塩大さじ2でもんでおく

    • タレなしで食べる餃子！餃子の種作り作り方1写真
  2. 2

    15分くらい置いたら、固く絞り水分をなくす

    • タレなしで食べる餃子！餃子の種作り作り方2写真
  3. 3

    ボールに豚挽き肉、しょうが、ニンニクと固く絞った②をくわえる

    • タレなしで食べる餃子！餃子の種作り作り方3写真
  4. 4

    ボールに調味料Aを加えてよく混ぜて出来上がり

    • タレなしで食べる餃子！餃子の種作り作り方4写真
  5. 5

    お好みでシソをいれるとさっぱりとした餃子に仕上がります

    • タレなしで食べる餃子！餃子の種作り作り方5写真
  6. 6

    途中で飽きてきたら、子供はポン酢、大人はゆず胡椒+ポン酢につけて食べると、さっぱりとした餃子に味変！2度美味しい！

    • タレなしで食べる餃子！餃子の種作り作り方6写真

コツ・ポイント

隠し味は味噌と砂糖！癖になる美味しさ！餃子だけでご飯何杯でも食べれますw

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たぴまる0904
たぴまる0904 @cook_40394258
2020/11/02 14:06に公開
お料理大好きです！クックパッド初心者ですが、少しずつ料理をアップ出来たらと思います！子供でも食べれる料理メインです！宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 大葉 白菜 しいたけ キャベツ 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21313682
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