Ａを粘りがでるまで混ぜ合わせる。

白菜はざく切り、人参大根はいちょう切り、長ネギは斜め切り、しいたけ等キノコ類は食べやすい大きさに切る。

土鍋にＢをいれ、ひと煮立ちしたら②の具をいれて煮込む。

再び沸騰したら①をスプーンなどで形を整えながら落としていれ、火を通す。