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りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット
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りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット-レシピのメイン写真

りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット

ガレットガレット
ガレットガレット @cook_40374802

ごまとそば、合わないわけないですね!?
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材料

1人分
  • ガレット生地 1枚
  • 卵 1個
  • とろけるタイプのチーズ 20g
  • 水菜 1束
  • りんご 1/4個
  • ブッロコリースプラウト 適量
  • 練りゴマ 大さじ1
  • 塩レモン 大さじ1
  • ごま油 大さじ2/3
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ

    • りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット作り方1写真
  2. 2

    水菜は5cmくらいに、りんごは千切りにしておきます。

    • りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット作り方2写真
  3. 3

    練りゴマ・胡麻油・塩レモンを混ぜて、②とブロッコリースプラウトと混ぜます。

  4. 4

    フライパンにバターを少しなじませ、ガレット生地1枚を入れます。

    • りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット作り方4写真
  5. 5

    卵を割り入れてチーズを散らし、

    • りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット作り方5写真
  6. 6

    ゴマをたーっぷりのせます。

    • りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット作り方6写真
  7. 7

    二辺を折ってお皿に移して、

    • りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット作り方7写真
  8. 8

    ③をのせてできあがり

    • りんごと水菜のたっぷり胡麻ガレット作り方8写真

コツ・ポイント

塩レモンがない場合は、塩とレモンでも代用できますよ。酸味が強い場合は蜂蜜などで調整してくださいね

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ガレットガレット
ガレットガレット @cook_40374802
2020/11/04 11:19に公開
【ガレットの美味しさをもっと身近に】東京 恵比寿にあるレストラン、Hearth 恵比寿本店で提供させていただいている、そば粉のクレープ「ガレット」。ガレットとは、私たち日本人にとって馴染み深い「そば粉」を使ったお料理で、フランス北西部ブルターニュ地方の郷土料理です。ガレット生地はこちら↓で販売しています☆https://galette-galette.shop-pro.jp
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このレシピのキーワード

ガレット 水菜 りんご 卵 ねりごま スライスチーズ

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