キャンプで肉味噌麻婆鍋&ラーメン
そやじ @cook_40095960
肉味噌+麻婆豆腐の素に厚揚げを組み合わせて、美味しいお鍋です。スープを活用してシメラーメンまたは翌朝のラーメンもどうぞ！
このレシピの生い立ち
キャンプで簡単に美味しく
キャンプで肉味噌麻婆鍋&ラーメン
肉味噌+麻婆豆腐の素に厚揚げを組み合わせて、美味しいお鍋です。スープを活用してシメラーメンまたは翌朝のラーメンもどうぞ！
このレシピの生い立ち
キャンプで簡単に美味しく
作り方
- 1
ひき肉で肉味噌を作ります。
レシピID: 17526867
今回は玉ねぎで挑戦しました。材料は★印 - 2
鍋に肉味噌、刻んだ白菜、食べ易い大きさに切った厚揚げを入れ、水を加えて煮立てます。
- 3
麻婆豆腐の素を加えて白菜が煮えたら、刻んだニラと胡麻を加えニラに火が通れば完成です
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- 4
残った鍋でスープ量を調整して、コチジャンとオイスターソースを追加して味を整え、ちゃんぽん麺を追加して煮込んだら完成
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- 5
麻婆豆腐の素はこれを使いました。トロミ用のパウダーは使いません。
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- 6
麻婆ラーメンの検索でトップ10入りしましたよ*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
肉味噌は自宅で仕込めば、飲みながらでも出来ますね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21315225
