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無花果とカッテージチーズのサラダガレット
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無花果とカッテージチーズのサラダガレット-レシピのメイン写真

無花果とカッテージチーズのサラダガレット

ガレットガレット
ガレットガレット @cook_40374802

いちじくとカッテージチーズを合わせました。
ヘルシーなサラダガレットです
このレシピの生い立ち
ガレットの美味しさをもっと身近に!
HEARTH恵比寿本店の
シェフが焼いたガレット生地で、
主婦社員がおうちガレットのご提案♪
ガレット生地はこちら↓で販売しています
https://galette-galette.shop-pro.jp

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無花果とカッテージチーズのサラダガレット

ガレットガレット
ガレットガレット @cook_40374802

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材料

1人分
  • ガレット生地 1枚
  • 卵 1個
  • いちじく 1個くらい
  • お好きな葉野菜 好きなだけ
  • かぼちゃスライス 3枚分
  • カッテージチーズ 大さじ2くらい
  • バルサミコソース 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを先に塩とオリーブオイルでソテー

    • 無花果とカッテージチーズのサラダガレット作り方1写真
  2. 2

    バルサミコ酢を半量になるまで煮詰め、塩と蜂蜜で味を整えてバルサミコソースを作ります。

  3. 3

    フライパンにバターを少しなじませ、ガレット生地1枚を入れます

    • 無花果とカッテージチーズのサラダガレット作り方3写真
  4. 4

    卵を割り入れて、三角形に折ります

    • 無花果とカッテージチーズのサラダガレット作り方4写真
  5. 5

    お皿に移してお好きな野菜といちじくを並べて、カッテージチーズを散らし、バルサミコソースをかけたら出来上がり!

    • 無花果とカッテージチーズのサラダガレット作り方5写真

コツ・ポイント

朝ごはんやブランチ、
お酒のおつまみにもいいですね!

KALDIなどで売っているバルサミコクリームがあれば、バルサミコソースを作る手間は省けますよ(^_^)

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ガレットガレット
ガレットガレット @cook_40374802
2020/11/04 10:53に公開
【ガレットの美味しさをもっと身近に】東京 恵比寿にあるレストラン、Hearth 恵比寿本店で提供させていただいている、そば粉のクレープ「ガレット」。ガレットとは、私たち日本人にとって馴染み深い「そば粉」を使ったお料理で、フランス北西部ブルターニュ地方の郷土料理です。ガレット生地はこちら↓で販売しています☆https://galette-galette.shop-pro.jp
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このレシピのキーワード

かぼちゃ いちじく 卵 カッテージチーズ

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