鶏肉と白菜のとろみ煮
sachi825 @sachi825
簡単！とろぉ〜りとろみのついたスープで温まり、具沢山の食べるスープ感覚で頂けます♬ごはんにかけても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
鶏肉と白菜のとろみ煮
簡単！とろぉ〜りとろみのついたスープで温まり、具沢山の食べるスープ感覚で頂けます♬ごはんにかけても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
作り方
- 1
白菜の白い部分は1㎝幅にカット、青い部分はざく切りにしておく
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- 2
人参は、太め（3〜４㎜）の細切りにしておく
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- 3
取りもも肉は一口大にカットしてビニール袋に入れ、酒・醤油を加えて揉み込み、片栗粉を加えて袋を振り、全体にまぶす
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- 4
深めのフライパンに◎を加えて加熱し、沸騰したら白菜の白い部分・1・3を加え、再び沸騰したらフタをして、弱火で5分程煮込む
-
- 5
白菜の葉の部分を加えてさっと煮込み、し胡椒で味を整え、胡麻油を回し入れる
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- 6
器に盛り付けたら、出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
野菜スープは、茅乃舎の野菜スープを使用してます（水＋コンソメ顆粒大さじ1杯半でもOKです）
鶏もも肉にまぶした片栗粉は、旨みを閉じ込め、スープにとろみが付きます
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