しじみ汁 Gonbao @gonbao 閖上（ゆりあげ）産の、大きなしじみを使って作ったしじみ汁です。名取川河口でとれた大きいサイズのしじみ（大きさはアサリや小粒の蛤サイズ）です。 もっと読む 閖上（ゆりあげ）産の、大きなしじみを使って作ったしじみ汁です。名取川河口でとれた大きいサイズのしじみ（大きさはアサリや小粒の蛤サイズ）です。 もっと読む しじみ汁 Gonbao @gonbao 閖上（ゆりあげ）産の、大きなしじみを使って作ったしじみ汁です。名取川河口でとれた大きいサイズのしじみ（大きさはアサリや小粒の蛤サイズ）です。 もっと読む 閖上（ゆりあげ）産の、大きなしじみを使って作ったしじみ汁です。名取川河口でとれた大きいサイズのしじみ（大きさはアサリや小粒の蛤サイズ）です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 しじみ １パック 八丁味噌 適量 長ねぎ（小口切り） 適量 水 ４００ml アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 シジミは水につけ、泥を吐かせてから、一晩冷凍しておく。 2 鍋に水を張り、シジミを入れ煮立てる。口が開いたらしじみは一旦取りだしておく。 3 シジミは大きいので２個は貝殻付のまま、残りは身だけをお椀に入れ、ねぎを添える。 4 煮汁のアクを取り、味噌で味を調えて、お椀に注げば完成。 コツ・ポイント シジミは冷凍することによって旨味が増す。大きいので、大半は殻をはずし身だけをよそう。味は大味、小粒のしじみの方が良い出汁が出る？ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21317675 コピーしました！ Gonbao @gonbao 2020/11/01 15:45に公開 フォロー中 フォローバック フォロー サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/ もっと読む このレシピのキーワード しじみ汁 しじみ 豆みそ 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ レモンのコンフィチュール🍋 .*゜ 豚バラスライスの圧力鍋煮物 ジャガイモの皮でポテトチップス 新しょうがの自家製ピンクジンジャーエール めも：日田風焼きそば 【下味冷凍】ヤンニョムチキン フライパンで意外に簡単♪☆カレイの煮付け サクサク絶品！本格手作りクロワッサン シンプル☆ささみのカレー粉焼き ひとくちなすマヨ田楽 Shepherds Pie Shredded chicken and gravy over mashed potatoes Loaded cheesy garlic bread Cajun Butter Steak Bites Vegan Raspberry Butter Cookies 簡単裏ワザ！パンの温め方 簡単！ロールキャベツ☆コンソメ&クリーム 発酵玉ねぎを使ってコク旨豆腐ステーキ 薔薇の飾り寿司♡ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21317675
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