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低糖質小豆
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低糖質小豆-レシピのメイン写真

低糖質小豆

クックHEQME5☆
クックHEQME5☆ @cook_40257494

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材料

  • ラカント 185g
  • 大納言・小豆 250g
  • 水 (小豆ひたひた) 260ml
  • 水 小豆の約3倍量たっぷりめ 750ml
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作り方

  1. 1

    水洗いした小豆を一晩水に浸ける
    水切りした小豆と水750mlを鍋に入れ沸騰させる
    (茹でこぼす)

    • 低糖質小豆作り方1写真
  2. 2

    茹でこぼした小豆と水260mlを再び鍋で炊く
    炊けた小豆をタッパに入れてラカント投入

    • 低糖質小豆作り方2写真
  3. 3

    おかずカップ&ラップで個包装、タッパに入れて冷凍庫・凍ればジップロックに入れ替え省スペースで保存可能

    • 低糖質小豆作り方3写真
  4. 4

    自然解凍後、加熱せずとも美味しい!市販のものは餅がかたくて加熱せずに食べられない
    トレハロース入りお餅のおかげ様々

    • 低糖質小豆作り方4写真
  5. 5

    熱いうちにラカントを数回にわけ、すり混ぜる

    • 低糖質小豆作り方5写真
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クックHEQME5☆
クックHEQME5☆ @cook_40257494
2020/11/03 07:46に公開

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