トマト牛丼の具
Corcor Kitchen @cook_40050764
牛丼の具にトマトを入れるとグルタミン酸の旨味と酸味が加わり、いつもの牛丼がさっぱりおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
トマト入り肉じゃがも好きなので、牛丼にもトマトをプラスしてみました。
トマト牛丼の具
牛丼の具にトマトを入れるとグルタミン酸の旨味と酸味が加わり、いつもの牛丼がさっぱりおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
トマト入り肉じゃがも好きなので、牛丼にもトマトをプラスしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。トマトはくし切りにする。春雨は茹でてもどし、ザルにあげてしっかり水気を切る。
- 2
フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたら、牛肉を入れて色が変わるまで炒め合わせる。
- 3
【調味料】を加えて具材と混ぜ合わせ5分ほど煮る。トマトと春雨を加えて3分煮る。
- 4
白ごまをふりかけてできあがり。ごはんにのせて牛丼に。
コツ・ポイント
玉ねぎたっぷり1個分入れています。
corcorの「化学調味料無添加・和風だし」は、焼津産本枯れ鰹節、焼津産鯖節、熊本県産うるめ鰯、利尻産天然昆布、宮崎県産原木椎茸の5種類の厳選原料粉末が入っていて、料理が一段とおいしく仕上がります。
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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