オニオンスープ（簡単）

タテロー
タテロー @cook_40402537

簡易オニオンスープ
洋食のお供
このレシピの生い立ち
ハンバーグやポークソテーを作る際に一緒に作ります。

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簡易オニオンスープ
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ハンバーグやポークソテーを作る際に一緒に作ります。
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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4個以上好きなだけ
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. 塩コショウ 少々
  4. 水 200㎖
  5. コンソメキューブ 1/2個（2.5ｇ）
  6. お好み
  7. ニンニク（チューブ可） 少量
  8. しょうが（チューブ可） 少量
  9. ハム 好み
  10. 付け合せ
  11. フランスパン（トースト） 好み

作り方

  1. 1

    〇玉ねぎを切る
    ※私は、千切りにします。みじん切り・クシ切りでも良いと思います。
    〇レンジでラップをして600W１分加熱

  2. 2

    〇鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎを入れ、塩コショウを振り、茶色になるまで炒める。（焦げ注意）
    ※ポイント参照

  3. 3

    〇水を入れ沸騰させる
    〇コンソメを入れる
    ※薄味ならば塩を追加

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

炒め工程：油は、サラダ油でも可。火加減は、焦がさないように、弱火～中火推奨。ニンニク・しょうが・ハムは、水を入れる少し前に入れて、軽く火を通す。
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