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パンプキンシチュー、トリックアトリート!
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パンプキンシチュー、トリックアトリート!-レシピのメイン写真

パンプキンシチュー、トリックアトリート!

Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

ハロウィンだから、パンプキンシチューを作りました。簡単でホクホクかぼちゃが美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンだからかぼちゃを使った夕飯にしました。旬のかぼちゃはめちゃくちゃ美味いです!

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Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • シメジ 1/2株
  • かぼちゃ 1/4個
  • ソーセージ 5本
  • ○調味料
  • 小麦粉 大さじ2
  • 水 200cc
  • 牛乳 250cc
  • コンソメ 小さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは角切りに、にんじんは厚めの半月切り、シメジはちょうどよい大きさに切る。

  2. 2

    かぼちゃはラップに包み、レンチン600w 2分30秒〜 ※熱いので火傷に注意。
    2cm角に切る。

  3. 3

    かぼちゃ半分は飾りように別皿に、半分は他の野菜と煮込み用。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れ玉ねぎ、にんじん、シメジ、ソーセージを炒め、コンソメを入れさらに炒める。

  5. 5

    小麦粉をふるい入れ全体を混ぜる。火を点け、水を入れる。煮たったら、牛乳を入れ混ぜる。

  6. 6

    飾り用のかぼちゃを入れ、味を調えて完成。

コツ・ポイント

ホクホクかぼちゃは煮崩れし易いので、後入れで。

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Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300
2020/10/31 12:16に公開
ワンプレート大好き❤美味しいもの大好き❤
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このレシピのキーワード

シチュー シメジ かぼちゃ にんじん ソーセージ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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