しらすのカリカリチーズ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

こんな食べ方も美味しい!
おつまみ・おやつに!
このレシピの生い立ち
しらすが少し余ったので作ってみました!

しらすのカリカリチーズ

こんな食べ方も美味しい!
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しらすが少し余ったので作ってみました!

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材料

おつまみ1回分くらい
  1. しらす 大3程度
  2. とろけるチーズ 大3程度
  3. 青のり 少々
  4. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに薄く油を引き、しらすを少量ずつのせてうすく広げる

  2. 2

    1の上にとろけるチーズと青のりをのせ焼く

  3. 3

    チーズがとろけて広がり端がカリっとしてきたら裏返しきつね色になるくらいまで焼く

  4. 4

    お皿に盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

チーズの油分がでてカリッとするまで焼いてください!

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坂井鮮魚
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福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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