鍋の湯が沸騰したら、ほうれん草を入れ、30秒ほどで取り出して冷水に入れて水気をとります。

ボウルに卵を割り入れて混ぜます。

フライパンを中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーに染みこませて薄く伸ばす。卵液を入れて、全体に広げます。

二枚できます

1cmごとに切ります

中火で予めフライパンに入れた冷たい油にピーナッツを入れます。

ピーナッツの色が変わって香りがしたら出来上がりです。

にんにくと干し唐辛子を準備します。

ほうれん草、卵の千切り、ピーナッツ、干し唐辛子、にんにく、ごま、調味料Aを容器に入れ、よく混ぜます。

完成です。