スピルリナde春のグリーンスープ

Name: スピルリナde春のグリーンスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも（一口大にして水にさらす） １個（今回は240g）; 玉ねぎ（スライス） 1/2個; 豆乳（無調整） 300cc; DICスピルリナ パウダー 小さじ1/2弱（お好みで調整）; コンソメ １個; 塩・胡椒 適量; 水 １００ｃｃ; オリーブオイル 大さじ１

DICスピルリナ @dic_spllab

スピルリナで春の野原をイメージ。栄養満点の簡単グリーンスープ。イースターにぴったりのかわいい色♪冷製スープにもおすすめ◎
このレシピの生い立ち
じゃがいものポタージュスープを春らしい可愛い色にしたいと思って考えました。

レシピレシピ考案者：
スピルリナLABＪｒ　熊野まいこ先生

スピルリナde春のグリーンスープ

DICスピルリナ @dic_spllab

レシピレシピ考案者：
スピルリナLABＪｒ　熊野まいこ先生

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材料

２人分

じゃがいも（一口大にして水にさらす）１個（今回は240g）
玉ねぎ（スライス） 1/2個
豆乳（無調整） 300cc
DICスピルリナ　パウダー小さじ1/2弱（お好みで調整）
コンソメ１個
塩・胡椒適量
水１００ｃｃ
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

鍋にオリーブオイルを薄く入れ、玉ねぎを炒め、柔らかくなったら水気を切ったじゃがいもを入れる。
2

軽く炒めて、じゃがいもにもオリーブオイルが回ったら、水とコンソメを入れて具材が柔らかくなるまで煮る。
3

ブレンダーかハンドミキサーなどで２を滑らかにする。
4

スピルリナと豆乳を入れて、沸騰しない程度に火にかけ、塩こしょうで味を整え完成。

コツ・ポイント

スピルリナの旨味成分が効いてまとまりのある味わいに。豆乳とスピルリナがうまく混ざり合い、可愛いグリーンになり、春らしくてイースターにピッタリ♪
スピルリナがまろやかな深みを出して、いつものスープが濃厚で栄養満点に！

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つくれぽ

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DICスピルリナ @dic_spllab

2023/04/07 01:33に公開

藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/

このレシピのキーワード

スープ豆乳じゃがいも玉ねぎスピルリナ

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