スピルリナタルタル♪ アボカドサラダ
DICスピルリナ @dic_spllab
アボガドの皮を器にし、アボカド丸ごとサステナブルサラダ！卵の黄色とスピルリナの淡い緑で春らしいレシピ♪前菜にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
タルタルソースは、他にエビフライや、チキン南蛮等にかけてもお楽しみいただけます！
タルタルソースが大好きで、アボガドと一緒にスピルリナの栄養もプラスした、しっかり食べられるサラダがあったらいいなと思い考えました。
スピルリナタルタル♪ アボカドサラダ
アボガドの皮を器にし、アボカド丸ごとサステナブルサラダ！卵の黄色とスピルリナの淡い緑で春らしいレシピ♪前菜にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
タルタルソースは、他にエビフライや、チキン南蛮等にかけてもお楽しみいただけます！
タルタルソースが大好きで、アボガドと一緒にスピルリナの栄養もプラスした、しっかり食べられるサラダがあったらいいなと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹で、白身と黄身に分ける
-
- 2
①で分けた卵の白身とAの食材をみじん切りにする
- 3
Bを混ぜ合わせた後、赤パプリカ以外の②の食材を加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る
-
- 4
アボカドを半分にして種を取り除き.その中に③のタルタルソースを入れ、赤パプリカ、卵の黄身、ハーブで盛り付け完成
-
- 5
お好みでオリーブオイル、ブラックペッパー（分量外）をかけても！(黄身を少し混ぜると黄緑色、混ぜないと緑色のタルタルに)
-
- 6
レシピ考案者：
スピルリナLAB
坂口裕子先生
コツ・ポイント
ゆで卵を黄身と白身に分けるところがポイントです。
ゆで卵は水から茹でて、沸騰後９分程度で黄身と白身に分けやすいです。
今回ハーブはタイムを使っていて、無ければ代わりにカイワレなどのグリーンの野菜の代用でもOK！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21323697
