奈良大和の茶豆ご飯

Name: 奈良大和の茶豆ご飯
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煎り大豆 100g; ほうじ茶 1パック; お茶 2パック; 白米 2合; 水 200cc

奈良県大和の節分の時期に食べる茶豆ご飯
このレシピの生い立ち
ＢＳプレミアムで毎週火曜日の12時30分から放送している「やまと尼寺精進日記」で奈良県の尼寺の住職のお友達が紹介していた、大和で節分の時期に食べる茶豆ご飯を作ってみようと思った

材料

3人分

土鍋で炊くのがベストだと思います。
テレビ番組では土鍋で炊いていました。
炊飯器によってはダイス、豆類で炊くと故障や不具合等が起こる場合もありますので。
また、ほうじ茶ではなく、お番茶でお米を炊くと良いです。大豆はフライパンで煎っても良い。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？くうandホームズさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

2023/02/21 09:21に公開

料理を最近は毎日しています。まだ初心者です。

その他のレシピ