にんじんをしっかり洗う。皮は嫌でなければ剥かずそのままで、3口サイズの太めに細長く切る。

ボウルに1を、オリーブオイルとシーズニングソルトを加えて混ぜ合わせる。

フライパンに2を重ならないように並べて、蓋をする。中火に熱して、蒸気が出始めたら弱火にしてじっくり焼く。

焼き目ついてきたらひっくり返して、再び蒸し焼きする。全体に火が通ったら完成。