作り方
- 1
白菜を6枚(豚肉と同じ枚数)はがして振り洗いをする。
- 2
耐熱ボウルに白菜を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで5分加熱します。
- 3
粗熱が取れた1に豚ロースをのせて巻き、巻き終わりを下にして耐熱容器に並べます。
- 4
酒、塩、胡椒を加え、ラップをかけ600Wで8分程度、豚肉に火が通るまで加熱する。
- 5
火が通りお皿に取り出し、ポン酢をかけたら完成。
コツ・ポイント
巻いた最後を下にすることでくっついて形が崩れなくなります。
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