豚ひれ肉に塩こしょうし、小麦粉をまぶして焼きます。溶き卵にパルメザンチーズを混ぜたものを流し入れます。

トマトソースの準備。にんにくと玉ねぎのみじんぎりを炒め、トマト缶とコンソメで煮込みます。