トースターで簡単！サバのパン粉焼き

Name: トースターで簡単！サバのパン粉焼き
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: A パン粉 大さじ2; サバ半身（半分に切る、骨は取っておくと食べやすい） 1枚; A おろしにんにく 小さじ1/2; A 塩 小さじ1/6; A オリーブ油 大さじ1

古賀圭美 @cook_40299310

定番のサバの味噌煮も良いですが、パン粉焼きもおすすめ！
洗い物を増やさずに作れるので忙しいときにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるサバ料理のレパートリーを増やしてくて考えました！

※にんにくにしっかりと火が入っていないと青く変色することがありますが、問題なく食べられます。

トースターで簡単！サバのパン粉焼き

古賀圭美 @cook_40299310

※にんにくにしっかりと火が入っていないと青く変色することがありますが、問題なく食べられます。

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材料

作りやすい分量

A パン粉大さじ2
サバ半身（半分に切る、骨は取っておくと食べやすい） 1枚
A おろしにんにく小さじ1/2
A 塩小さじ1/6
A オリーブ油大さじ1

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作り方

1
サバは霜降りをし、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
Aを混ぜ合わせる。
2
トースターの天板にアルミホイルを敷き、サバを並べ、Aをまんべんなくのせる。
3

サバをアルミホイルでさらに覆い（フタをした状態にする）、トースターで10分焼く。
4

被せていたアルミホイルを取り、さらに10分焼く。
※焼き時間は様子を見ながら調整してください。

コツ・ポイント

●にんにくは生でもチューブでもOKです。生なら1/2かけ、チューブなら1㎝くらいが目安です。

●サバは霜降りが面倒であれば流水で洗うだけでも多少臭みがなくなります。どちらの方法もしっかりと水分を拭き取ってから調理してください。

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つくれぽ

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古賀圭美 @cook_40299310

2023/02/17 13:00に公開

●管理栄養士●日本ロジカル調理協会認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います

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