CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
名古屋風どて煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
名古屋風どて煮-レシピのメイン写真

名古屋風どて煮

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

名古屋のどて煮といえば、コレ!
赤味噌仕立てで、コトコト煮るあの味です♪
煮汁で、ごはんが何杯も進みますよ!(笑)
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る、どて煮。

#覚書
#なごやめし
#亡き父の好物
#食いしん坊はっちゃんに捧げるレシピ

名古屋のどて煮といえば、コレ!
赤味噌仕立てで、コトコト煮るあの味です♪
煮汁で、ごはんが何杯も進みますよ!(笑)
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る、どて煮。

#覚書
#なごやめし
#亡き父の好物
#食いしん坊はっちゃんに捧げるレシピ

もっと読む

名古屋風どて煮

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

名古屋のどて煮といえば、コレ!
赤味噌仕立てで、コトコト煮るあの味です♪
煮汁で、ごはんが何杯も進みますよ!(笑)
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る、どて煮。

#覚書
#なごやめし
#亡き父の好物
#食いしん坊はっちゃんに捧げるレシピ

名古屋のどて煮といえば、コレ!
赤味噌仕立てで、コトコト煮るあの味です♪
煮汁で、ごはんが何杯も進みますよ!(笑)
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る、どて煮。

#覚書
#なごやめし
#亡き父の好物
#食いしん坊はっちゃんに捧げるレシピ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ホルモンのボイル 250g
  • 大根 1/2本(銀杏切り)
  • こんにゃく 1枚(5mm幅の一口大)
  • ゆで卵 4〜5個
  • 水 650ml
  • ●赤味噌 250g
  • ●砂糖 180g
  • ●酒 50ml
  • ●みりん 50ml
  • ●すり下ろしニンニク 小さじ1
  • ●七味唐辛子 小さじ1/3
  • 《トッピング》
  • わけぎ 適量(小口切り)
  • 七味唐辛子 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ホルモンを10分下茹でする。大根を銀杏切り、こんにゃくを5mm幅の一口大に切る。

    • 名古屋風どて煮作り方1写真
  2. 2

    ●を鍋に入れすり合わせて、火をつけ、水650ccを少しづつ入れ、●を馴染ませる。

    • 名古屋風どて煮作り方2写真
  3. 3

    下茹でしたホルモンを入れ、蓋をして30分煮る。

    • 名古屋風どて煮作り方3写真
  4. 4

    その後大根とこんにゃくとゆで卵を入れて45分煮る。

    ※弱火で煮るのですが、煮詰まったら水を足して下さいネ!

    • 名古屋風どて煮作り方4写真
  5. 5

    食べる際には、お好みで、わけぎと七味唐辛子を添えてね♬

    • 名古屋風どて煮作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく、煮るだけです!
煮詰まってきたら、分量外の水を足して下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2023/02/19 23:37に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、身についたスキルだ努力なくて、何もしないで、そうなった人は、誰ひとりいないやらずに、『不得意』…と思うこと料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからない事だらけ「わからない…」と、もがく時間は、とても苦しい?いや、逆知らなかった知識を得る為に、学ぶ事は、実に面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていたそんなコトを教えてもらった父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?いや、まだまだですよね?ゴールを決めたら、学びは終わってしまいますものね!料理を始めるキッカケをくれた、父に感謝
もっと読む

このレシピのキーワード

どて煮 大根 ゆで卵 わけぎ こんにゃく にんにく 酒 ホルモン 赤みそ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 水切りなしヨーグルトでマーマレードケーキ
  2. 麻婆豆腐
  3. 【メイン】ロールキャベツ
  4. 角切り大根のポリポリ和え
  5. 10種具材の彩りおからサラダ
  1. ライスペーパーで☆鶏しそ棒餃子
  2. 白だしで海老しんじょ☆ひな祭りのお吸い物
  3. 甘辛さがクセになる♪トッポギ(トッポック
  4. 鶏ももと大根の煮物 母覚書
  5. 厚揚げともやしの中華卵とじ
  6. Fajita chicken from leftovers
  7. Carbless Oyako Don with tomatoes and green peppers
  8. French-Toast Casserole
  9. 👩🏽‍🍳👩🏻‍🍳10-min. Easy Thai Style Spicy Salad Eat with Boiled Rice •Street food |ThaiChef Food
  10. 375. California Farm Caviar Stuffed Smoked Trout
  1. あん肝たっぷりカツサンド
  2. バスクチーズケーキ
  3. 超簡単☆お正月だよ!旨味堪能!筑前煮♪♪
  4. 無限レタス
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21325283
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close