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natsu824
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材料

  • 白菜 4分の1カット
  • 茄子 2本
  • ねぎ 1本
  • ひき肉 約200〜300g
  • ニンニクチューブ 適量
  • 生姜チューブ 適量
  • 豆板醤 適量
  • コチュジャン 適量
  • 酒 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    白菜・茄子は大きめに切る
    ねぎは粗みじん切り

    • 麻婆野菜作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を炒めて
    野菜をぶち込む

  3. 3

    塩コショウ・ニンニク・生姜
    豆板醤・コチュジャン・酒・辣油
    で味付ける

  4. 4

    全体が馴染んだら火を止めて
    水溶き片栗粉をぶち込む

  5. 5

    再度火にかけて良いタイミングで完成

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natsu824
natsu824 @cook_40403611
2023/02/21 18:05に公開
作るものは基本目分量です
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 白菜 ひき肉 酒 コチュジャン

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