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牛肉と里芋のシンプル煮物♪
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牛肉と里芋のシンプル煮物♪-レシピのメイン写真

牛肉と里芋のシンプル煮物♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

安定の美味しさ♡牛切り落とし肉とほっくり里芋・小さく切った大根・にんじんを入れ短時間で完成する定番の煮物です♪
このレシピの生い立ち
その時ある物で作るわが家の定番の煮物です。今回は牛切り落とし肉があったので常備されてる冷凍里芋や大根・人参を入れました♪

安定の美味しさ♡牛切り落とし肉とほっくり里芋・小さく切った大根・にんじんを入れ短時間で完成する定番の煮物です♪
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牛肉と里芋のシンプル煮物♪

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安定の美味しさ♡牛切り落とし肉とほっくり里芋・小さく切った大根・にんじんを入れ短時間で完成する定番の煮物です♪
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材料

3〜4人分
  • ごま油 大1
  • 牛切り落とし肉 250g
  • 大根 200g
  • にんじん 100g
  • 水 300cc
  • 顆粒だしの素 小2
  • 酒 大1.5
  • 砂糖 大1.5
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
  • 生姜(スライス) 2〜3枚
  • 冷凍里芋 1袋(300g)
  • 冷凍サヤインゲン 40g
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ牛切り落とし肉を炒める。

    • 牛肉と里芋のシンプル煮物♪作り方1写真
  2. 2

    色が変わってきたら いちょう切りにした大根・にんじんを加える。

    • 牛肉と里芋のシンプル煮物♪作り方2写真
  3. 3

    水・顆粒だしの素・酒・砂糖・みりん・醤油・スライス生姜を入れる。

    • 牛肉と里芋のシンプル煮物♪作り方3写真
  4. 4

    煮立ったらあくを除き 冷凍里芋を加える。

    • 牛肉と里芋のシンプル煮物♪作り方4写真
  5. 5

    落とし蓋をして20分位煮る。野菜が柔らかくなったら彩りに冷凍サヤインゲンを加えてひと煮立ちすれば出来上がり♪

    • 牛肉と里芋のシンプル煮物♪作り方5写真
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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/02/25 12:42に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 いんげん にんじん 牛細切れ 酒 しょうが

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