作り方
- 1
鶏ひき肉に塩、片栗粉、酒、みじん切りした生姜を入れて混ぜる。粘りが出てきたら、大葉に包んで形を整える。
- 2
フライパンにごま油を引き、重ならないように並べ両面を焼きます。
-
- 3
鶏ひき肉の色が変わったら、味付けをして最後にゴマを振り入れ絡めます。
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- 4
盛り付けしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
甘辛味ですが薄めの味付けにすることで、大葉も生姜もほんのり香る仕上がりに！！
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