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豚バラ、キャベツのトリュフオイルパスタ
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豚バラ、キャベツのトリュフオイルパスタ-レシピのメイン写真

豚バラ、キャベツのトリュフオイルパスタ

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

トリュフの香りがよい、濃厚なオイルパスタです。キャベツ、豚バラ、キノコの旨味とあまみがオイルの中に凝縮した一品です。

このレシピの生い立ち
キノコ、豚バラ、キャベツのトリュフ香炒め レシピID : 21324996 のアレンジレシピです。

トリュフの香りがよい、濃厚なオイルパスタです。キャベツ、豚バラ、キノコの旨味とあまみがオイルの中に凝縮した一品です。

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キノコ、豚バラ、キャベツのトリュフ香炒め レシピID : 21324996 のアレンジレシピです。

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豚バラ、キャベツのトリュフオイルパスタ

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

トリュフの香りがよい、濃厚なオイルパスタです。キャベツ、豚バラ、キノコの旨味とあまみがオイルの中に凝縮した一品です。

このレシピの生い立ち
キノコ、豚バラ、キャベツのトリュフ香炒め レシピID : 21324996 のアレンジレシピです。

トリュフの香りがよい、濃厚なオイルパスタです。キャベツ、豚バラ、キノコの旨味とあまみがオイルの中に凝縮した一品です。

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材料

一人分
  • キノコ、豚バラ、キャベツのトリュフ香炒め レシピID : 21324996 1人前
  • カットレモン 1個
  • 茹で湯 1リットル
  • 茹で塩 12g
  • スパゲッティ 100g
  • 黒トリュフオイル 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。

    • 豚バラ、キャベツのトリュフオイルパスタ作り方1写真
  2. 2

    具材をフライパンで温める。1のゆで汁を加えて、水分と油分のバランスを見る。とろみがついているとよい。

    • 豚バラ、キャベツのトリュフオイルパスタ作り方2写真
  3. 3

    ゆであがったパスタを具材と混ぜる。器に盛り、最後にトリュフオイルを回しかけて完成。

    • 豚バラ、キャベツのトリュフオイルパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

パスタは具材と和えるイメージで、炒めないこと。

カットレモンを添えて絞ってもおいしいです。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2023/02/24 10:27に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

パスタ トリュフ 豚肉 キノコ キャベツ 湯 レモン 黒トリュフ

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