ほうれん草+じゃが+ちくわぶ+油揚味噌汁

お家で色々なお国料理
お家で色々なお国料理 @cook_40397231

いつもの味噌汁に塩分0のちくわぶを入れて
ほうれん草、ジャガイモ、昔油揚げで減塩味噌汁
このレシピの生い立ち
がん患者は塩分は極力0に近づけたいので、ちくわぶは塩分0なんで味噌汁の具に入れてみたいと思っていつものほうれん草・じゃがいも・油揚げの具に加えてみた

ほうれん草+じゃが+ちくわぶ+油揚味噌汁

いつもの味噌汁に塩分0のちくわぶを入れて
ほうれん草、ジャガイモ、昔油揚げで減塩味噌汁
このレシピの生い立ち
がん患者は塩分は極力0に近づけたいので、ちくわぶは塩分0なんで味噌汁の具に入れてみたいと思っていつものほうれん草・じゃがいも・油揚げの具に加えてみた

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材料

  1. ジャガイモ 小2個
  2. ほうれん草 3茎くらい
  3. ちくわ 7m m幅で
  4. 油揚げ 少々
  5. 減塩ほんだし 小さじ1杯
  6. 麹入りタニタ食堂減塩味噌 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、ほうれん草にちくわぶを準備

  2. 2

    昔ながらの油揚げ(ちょっと厚みのある)も準備

  3. 3

    ジャガイモとちくわを先に茹でる

  4. 4

    ほうれん草を追加して減塩ほんだしを小さじ1杯

  5. 5

    タニタ食堂の麹入り減塩みそを最後に入れて完成

  6. 6

    真鯖のフライパンオリーブ油焼きとご飯は電気圧力釜で100%玄米(二合)と十六穀米30g。鰹出汁のめかぶと酢漬け生姜少々

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お家で色々なお国料理
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胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年近く経過していますが、いろんな料理を作ってみたく減塩、野菜料理を中心にアップしています今年は料理もちゃんと勉強してみたいなと思います。家には料理本がたくさん買ってあって今猛勉強中です。写真も趣味でなるべく素敵なフォト(メイン料理写真は一眼で撮ってます)でと思ってます
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