鍋で水500ccを沸騰させ、鍋キューブの濃厚白湯をひとつ入れます。

お好みの野菜やお肉を食べやすい大きさに切って鍋に入れます。
もやし、白菜、小松菜、えのき、エリンギ、きくらげ、牛肉など。

中国春雨を入れます。なければ普通の春雨でもOK！

弱火で10分程度煮込んで完成！

お好みで唐辛子パウダー、山椒、にんにく、酢、刻みねぎを加えて食べます。