刻み昆布は洗って適当な長さに切る。
人参と油揚げは短冊切りにする。
豚肉も他の材料と同じくらいの大きさに切る。

鍋に胡麻油をひき、材料を中火でさっと炒める。
豚肉の色が変わったら火を止める。

●の調味料を入れて弱火で5分程煮込めば出来上がり。