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手作りナン
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手作りナン-レシピのメイン写真

手作りナン

石矢の父さん
石矢の父さん @cook_40120485

自分で焼くと美味しいですね。
このレシピの生い立ち
食糧庫から強力粉が出てきて利用法を考えてナンにしてみました

自分で焼くと美味しいですね。
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食糧庫から強力粉が出てきて利用法を考えてナンにしてみました

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石矢の父さん
石矢の父さん @cook_40120485

自分で焼くと美味しいですね。
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食糧庫から強力粉が出てきて利用法を考えてナンにしてみました

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食糧庫から強力粉が出てきて利用法を考えてナンにしてみました

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材料

4〜6個分
  • 中力粉 270g
  • 塩 3g
  • 砂糖 10g
  • ベーキングパウダー 3g
  • ドライイースト 3g
  • 水 170cc
  • 溶かしバター 10g
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉とその他を入れて混ぜる。

  2. 2

    水を加えて混ぜる。

  3. 3

    生地がまとまりかけたらレンジで10秒チンしたバターを加えて練る。

    • 手作りナン作り方3写真
  4. 4

    丸めてボールにラップをかけて室温で1時間ほど寝かす。

    • 手作りナン作り方4写真
    • 手作りナン作り方4写真
  5. 5

    4〜6個に分けて、フランクフルト位の棒状にして、打粉をした台で5mmほどの厚さに綿棒で伸ばす。

    • 手作りナン作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートをひいて260度に予熱したオーブントースターで10分焼く。

コツ・ポイント

バターは無しでも大丈夫。中力粉がなければ強力粉180gと薄力粉90gを混ぜて使います。

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石矢の父さん
石矢の父さん @cook_40120485
2023/02/25 11:33に公開

このレシピのキーワード

手作りナン バター 中力粉

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