ふわふわもちもち豆腐パンケーキ

ふわふわもちもち豆腐パンケーキ

キッチン夏海 @cook_40045103

豆腐、ヨーグルトのチカラでふわふわもちもち、溶かしバターで風味アップです。
このレシピの生い立ち
普通に作っても美味しいホットケーキですが、大人も子どもも大好きなふわふわ食感にしてみました。

豆腐、ヨーグルトのチカラでふわふわもちもち、溶かしバターで風味アップです。
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普通に作っても美味しいホットケーキですが、大人も子どもも大好きなふわふわ食感にしてみました。

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豆腐、ヨーグルトのチカラでふわふわもちもち、溶かしバターで風味アップです。
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普通に作っても美味しいホットケーキですが、大人も子どもも大好きなふわふわ食感にしてみました。

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材料

豆腐(絹ごし) 200g
卵 1個
ホットケーキミックス(cuocaマドレ使用) 200g
ヨーグルト大さじ4
溶かしバター 20g
メープルシロップなど適量

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作り方

1

豆腐を泡立て器でつぶし、卵を加えてよく混ぜる。そこにホットケーキミックス、ヨーグルト、溶かしバターの順に混ぜる。
2

ホットプレート180度またはフライパン中弱火で蓋をして表面が乾くまで焼き、裏返して2〜3分焼く。
3

メープルシロップなどをお好みでかけて出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐と卵をよく混ぜる、粉を入れてからは混ぜすぎない、ひっくり返すときは柔らかいので注意！

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キッチン夏海 @cook_40045103

2020/10/31 22:41に公開

SMAP大好き！慎吾ファンです！お菓子、パン作りは小学生のときから始めました。美味しいものは幸せのもと！

このレシピのキーワード

パンケーキバター卵絹ごし豆腐ホットケーキミックスメープルシロップヨーグルト豆腐