春キャベツとわかめの炊き込みごはん
梅ミッキー @ume3
準備１０分♪
春キャベツの甘味が楽しめる、わかめとしらすの旨味＆塩味で頂くごはん。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
春キャベツは蒸し上げても美味しいので、炊飯器で炊いて御飯に混ぜてしまおうと思いました、笑！
キャベツの甘味を活かすため、シンプルな味付けにしようと、旬の食材や調味料を合わせました。
春キャベツとわかめの炊き込みごはん
準備１０分♪
春キャベツの甘味が楽しめる、わかめとしらすの旨味＆塩味で頂くごはん。
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
春キャベツは蒸し上げても美味しいので、炊飯器で炊いて御飯に混ぜてしまおうと思いました、笑！
キャベツの甘味を活かすため、シンプルな味付けにしようと、旬の食材や調味料を合わせました。
作り方
- 1
キャベツはひとくち大に切る。
-
- 2
米を研ぎ、●を加えたら、水を２合の目盛りよりやや上（２mm程度）まで入れる。
-
- 3
②にわかめ（乾燥）、①の順で入れて、炊飯する。
-
- 4
炊飯後、１０分以上蒸らして、全体を混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛りつける。
しらすをのせてどうぞ♪ -
コツ・ポイント
・春キャベツでなく、通常のキャべツでも作れます。
・しらすは一緒に炊き込んでも美味しいです♪
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