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☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め
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☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め-レシピのメイン写真

☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

椎茸がぷりぷりジューシー！大葉入りのつくねを詰め、ポン酢ベースのタレをかけていただきます♪さっぱりしていて美味しいです！
このレシピの生い立ち
しいたけをボリュームのあるおかずにしたくて考えました。

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☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め

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椎茸がぷりぷりジューシー！大葉入りのつくねを詰め、ポン酢ベースのタレをかけていただきます♪さっぱりしていて美味しいです！
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材料

2人分
  1. 椎茸 8個
  2. 大葉 5枚
  3. ◎鶏ひき肉 150g
  4. ◎酒 小さじ2
  5. ◎マヨネーズ 小さじ2
  6. ◎片栗粉 小さじ1
  7. ◎しょうがチューブ 3cm
  8. ◎こしょう 少々
  9. 片栗粉 大さじ1/2
  10. ポン酢 適量
  11. ラー油 適量
  12. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを切り落とし、軸は小さく刻む。大葉は粗みじん切りにする。

    • ☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め作り方1写真
  2. 2

    ボウルに◎、椎茸の軸、大葉を入れてこねる。

    • ☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め作り方2写真
  3. 3

    椎茸の笠の内側に片栗粉をまぶす。

    • ☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め作り方3写真
  4. 4

    タネを8等分にし、椎茸に詰める。

    • ☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を中火で熱し、タネを下にして並べ入れ、3分程焼いたらひっくり返し、水大さじ1を加え、蓋をして4分程焼く。

    • ☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、ポン酢、ラー油、ごま油をかける。

    • ☆簡単☆椎茸の大葉つくね詰め作り方6写真
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PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe
2023/02/24 12:40に公開
Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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