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レンジに発酵機能がない時の2次発酵の方法
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レンジに発酵機能がない時の2次発酵の方法-レシピのメイン写真

レンジに発酵機能がない時の2次発酵の方法

ましゅにお
ましゅにお @cook_40404062

教えてもらったのを自分用に書きました。
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最近パン作りにハマったのはいいのだが、レンジに発酵機能がなく困っていた時に教えてもらいました。

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最近パン作りにハマったのはいいのだが、レンジに発酵機能がなく困っていた時に教えてもらいました。

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レンジに発酵機能がない時の2次発酵の方法

ましゅにお
ましゅにお @cook_40404062

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最近パン作りにハマったのはいいのだが、レンジに発酵機能がなく困っていた時に教えてもらいました。

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材料

  • どんぶり 1つ
  • お湯 7分目
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作り方

  1. 1

    レンジにどんぶりと天板をいれて天板の上に10cmくらいの余裕があるか確認する。

  2. 2

    生地をねかせている間にどんぶりにお湯を7分目くらいまでいれたものをラップをせずにレンジ庫内に入れて扉を閉める。

  3. 3

    お湯の入ったどんぶりはそのままでレンジ600W 1分加熱し 、天板をそのまま置いたまま40分置く。

  4. 4

    生地が1.5倍くらいになっていたら二次発酵終了

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ましゅにお
ましゅにお @cook_40404062
2023/02/17 23:41に公開

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