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姫路和牛ステーキ
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姫路和牛ステーキ-レシピのメイン写真

姫路和牛ステーキ

ヒメカツ!
ヒメカツ! @cook_40352811

シンプルな料理方法で姫路和牛の美味さが分かります!
姫路市には、神戸牛ではなく、姫路和牛があるんや!
このレシピの生い立ち
地産地消を進めるために地元食材を使った料理を投稿しています!

姫路和牛について
https://www.city.himeji.lg.jp/sangyo/0000002039.html

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材料

1人前
  • 姫路和牛 1枚
  • パプリカ 半分
  • ししとう 4本くらい
  • チェダーチーズ(スライス) 1枚
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作り方

  1. 1

    姫路和牛の片面に格子状に切れ目を入れ、塩胡椒を擦りこみます。

    • 姫路和牛ステーキ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンで焼きます。中火で表面を焼いたら、弱火でじっくり焼きます。

    • 姫路和牛ステーキ作り方2写真
  3. 3

    焼きあがったら一口サイズに切ります。

    • 姫路和牛ステーキ作り方3写真
  4. 4

    パプリカとししとうを醤油で炒めます。

    • 姫路和牛ステーキ作り方4写真
  5. 5

    チェダーチーズ(スライス)を弱火で焼きます。

    • 姫路和牛ステーキ作り方5写真
  6. 6

    とろけ出したら伸ばして、とろけるのが無くなれば火を止めてフライ返しでフライパンから剥がします。

    • 姫路和牛ステーキ作り方6写真
  7. 7

    一口サイズに切り分けます。

    • 姫路和牛ステーキ作り方7写真
  8. 8

    最後に皿に盛り付けたら完成です。

    • 姫路和牛ステーキ作り方8写真
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ヒメカツ!
ヒメカツ! @cook_40352811
2023/02/24 13:24に公開
地元の良さを伝え、地産地消を勧め、メタバースで人と繋がる!暮らしを通して姫路市の良さを伝える姫路市民による活動です。ニッポンフードシフト 推進パートナー(個人)農林水産省HP「「#牛乳料理部」について」にてご紹介に与りました。公式サイトhttps://www.himeji-seikatu-ouen.info/Twitterhttps://twitter.com/Himekatui
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このレシピのキーワード

ステーキ パプリカ ししとうがらし チェダーチーズ

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