牛肉とほうれん草と玉ねぎの炒め物
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大好きな料理なので、母から教えてもらいました
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【下準備】牛肉をビニール袋に入れ、醤油、酒を入れ、揉み込み、冷蔵庫で半日寝かす
【下準備】ほうれん草を茹でて(※2)、5センチぐらいに切る
【下準備】玉ねぎをくし切りにする
フライパンに油を引き、牛肉を炒める
牛肉の色が変わったら、玉ねぎを炒める
玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草を広げながら炒める
塩コショウで味をととのえ、完成
※1 脂身多めだとなお良し
※2 電子レンジでOK
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