作り方
- 1
醤油 酒 しょうが汁は混ぜ合わせておく
- 2
さばは３枚におろし 骨は全て取り除く
- 3
さばは５等分くらいの斜めそぎ切りにする
- 4
1にさばを入れて20分くらい浸けておく
- 5
さばの水分を軽くキッチンペーパーで拭いて 片栗粉をつけて軽くはたく
- 6
170度の油で3分くらい揚げる
コツ・ポイント
しょうが汁はチューブで代用しないで すりおろしたもので作ってください。
油の温度は高すぎるとすぐ焦げるので気をつけてください。
似たレシピ
-
-
-
-
サクサクお惣菜屋さんの味♪サバの竜田揚げ サクサクお惣菜屋さんの味♪サバの竜田揚げ
新鮮な生サバが手に入ったらぜひ作ってみてほしい竜田揚げ。熱々揚げたてはもちろん冷めても美味しいからお弁当にもぴったり♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21330049
