牛すね肉の本格ビーフシチュー
ハインツシェフソシエデミグラスソース缶を使った、牛すね肉をコトコト煮込んだ、とろける美味しさの絶品ビーフシチューです♡
このレシピの生い立ち
『ハインツ シェフソシエ デミグラスソース缶』を使ってみたくて！
牛すね肉の本格ビーフシチュー
ハインツシェフソシエデミグラスソース缶を使った、牛すね肉をコトコト煮込んだ、とろける美味しさの絶品ビーフシチューです♡
このレシピの生い立ち
『ハインツ シェフソシエ デミグラスソース缶』を使ってみたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1㎝幅にカットし、熱したフライパンに油をひいて炒め、鍋（STAUB）に入れる
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- 2
牛すね肉の両面に岩塩・黒粒胡椒をひく
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- 3
①のフライパン に②を入れ、両面焼き色が付くまで焼き付ける
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- 4
赤ワインを加え、アルコールを飛ばす
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- 5
①の鍋に④を入れる
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- 6
コンソメスープ・ローリエの葉を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして、30分以上煮込む
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- 7
今回使用した、ハインツ シェフソシエ デミグラスソース缶です（これ美味しい！オススメです）
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- 8
⑥に◎を加え、マッシュルームをバターでソテーして加え、弱火で30分位上煮込み、塩で味を整える
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- 9
器によそい、付け合わせの野菜を添えて、ビーフシチューに生クリームをかけたら、出来上がり！
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- 10
『牛すね肉で！本格ビーフシチュー』（レシピID : 20704170）
- 11
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コツ・ポイント
煮込めば煮込むほど美味しくなるので、時間のある時は、じっくりコトコト煮込んで下さい♡
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