□鶏肉、パプリカを一口大に切る。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
●鶏肉、砂糖、パプリカを入れ数分炒める。

●白ワインを加える。
●フタをして、５分ほど蒸し焼く。
●鶏ガラスープの素を加える。

●牛乳、マスカルポーネを加え、混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●パセリをかけてできあがり。