茎わかめを斜めに2~3mmにカット。
生姜を千切り。

フライパンにごま油を入れ、茎わかめ、生姜を炒める。

しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、粉末のだしを入れ煮詰める。

汁気がなくなったら、ごまを入れる。

盛り付けたら、できあがり。