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ピリ辛♡イカのキムチ炒め♪
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ピリ辛♡イカのキムチ炒め♪-レシピのメイン写真

ピリ辛♡イカのキムチ炒め♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

結構ピリ辛ですが柔らかいイカとキムチが合うと思います。お試しください♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみにイカとキムチを炒めた所 意外と美味しかったので♪

結構ピリ辛ですが柔らかいイカとキムチが合うと思います。お試しください♪
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ピリ辛♡イカのキムチ炒め♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

結構ピリ辛ですが柔らかいイカとキムチが合うと思います。お試しください♪
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ちょっとしたおつまみにイカとキムチを炒めた所 意外と美味しかったので♪

結構ピリ辛ですが柔らかいイカとキムチが合うと思います。お試しください♪
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材料

3〜4人分
  • 冷凍ロールイカ 320g
  • 生椎茸 3枚
  • 冷凍アスパラ 40g
  • 白菜キムチ 80g
  • 油 大1
  • 塩・コショウ 各少々
  • 薄口醤油 大1
  • 白ゴマ たっぷり
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作り方

  1. 1

    解凍したイカは斜めに切り込みを入れそぎ切りにする。冷凍アスパラはそのまま・椎茸はせん切りにする。

    • ピリ辛♡イカのキムチ炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き ①と刻んだキムチを炒める。

    • ピリ辛♡イカのキムチ炒め♪作り方2写真
  3. 3

    全体が炒まったら塩・コショウ・薄口醤油で味を整え ゴマをたっぷりかけたら完成です♪

    • ピリ辛♡イカのキムチ炒め♪作り方3写真

コツ・ポイント

イカは炒めすぎると固くなるので 全体が白っぽくなり斜めの切り込みがはっきりしたら火を止めましょう。キムチは細かく刻むとイカによく絡まって美味しくなります♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/02/20 13:06に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ しいたけ アスパラ

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