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新じゃがの中華タレ和え
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新じゃがの中華タレ和え-レシピのメイン写真

新じゃがの中華タレ和え

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

皮ごとほっくり新じゃがをオイスターベースのタレと絡めました♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもに含まれるビタミンCを無駄なくおいしく食べたいと思い、皮ごと甘辛くしてみました

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

皮ごとほっくり新じゃがをオイスターベースのタレと絡めました♪
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材料

作りやすい量
  1. 新じゃがいも 3〜4個
  2. 酒 大さじ1〜
  3. みりん 大さじ1〜
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1〜
  7. いり胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗って被るくらいの水から茹でる。

    • 新じゃがの中華タレ和え作り方1写真
  2. 2

    竹串がスッと刺さればOK。
    4〜5等分に切る。

    • 新じゃがの中華タレ和え作り方2写真
  3. 3

    小鍋に酒みりん砂糖醤油オイスターソースを入れ火にかけ煮たたせる。

    • 新じゃがの中華タレ和え作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもを入れ時々ヘラで混ぜながらタレを絡める

    • 新じゃがの中華タレ和え作り方4写真
  5. 5

    最後に胡麻を

    • 新じゃがの中華タレ和え作り方5写真

コツ・ポイント

新じゃがは皮ごと食べるのがおすすめ♪
水から茹でてください！

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/02/16 13:35に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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