栄養士＊お子様にも◎ Caふりかけ
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
市販のふりかけよりも栄養アップ★
添加物もなしでお子様にもおすすめです。
ご飯がすすみます(^^)/
このレシピの生い立ち
市販のふりかけだと添加物が多く入っている場合もあるので、せっかくなら栄養アップ！な手作りふりかけがあると良いと思い、作りました★
栄養士＊お子様にも◎ Caふりかけ
市販のふりかけよりも栄養アップ★
添加物もなしでお子様にもおすすめです。
ご飯がすすみます(^^)/
このレシピの生い立ち
市販のふりかけだと添加物が多く入っている場合もあるので、せっかくなら栄養アップ！な手作りふりかけがあると良いと思い、作りました★
作り方
- 1
高野豆腐は水に浮かせて戻し、軽く水気をしぼる。
-
- 2
フォークでひっ掻くように豆腐を崩す。大きすぎる塊があれば、包丁で粗みじん切り程度の大きさに刻む。
-
- 3
お好みで大きさ調整してください！
-
- 4
★をよく混ぜておく。ねぎは小口切りにする。
-
- 5
小松菜は1cm角に切る。
-
- 6
フライパンにねぎとごま油を入れ、中火にかけねぎの香りを出す。
-
- 7
高野豆腐と小松菜、ちりめんじゃこを加えてよく炒める。★も加えて１～２分ほど炒め、最後にごまをお好きなだけ入れて完成。
-
コツ・ポイント
お子様が食べられる場合は、コチュジャンの量を調整してください！
ごはんに混ぜ込んでも、サラダにかけても、おにぎりにしても美味しいですよ♥
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