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じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風♡
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じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風♡-レシピのメイン写真

じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

常備野菜を使って出来る青椒肉絲風な中華です。合わせ調味料を入れるだけ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンとじゃがいもがあるけど…
竹の子は無い!
じゃがいもで代用して、お家中華風にしてみたら、美味しく出来ました♡

常備野菜を使って出来る青椒肉絲風な中華です。合わせ調味料を入れるだけ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンとじゃがいもがあるけど…
竹の子は無い!
じゃがいもで代用して、お家中華風にしてみたら、美味しく出来ました♡

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じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

常備野菜を使って出来る青椒肉絲風な中華です。合わせ調味料を入れるだけ♪
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ピーマンとじゃがいもがあるけど…
竹の子は無い!
じゃがいもで代用して、お家中華風にしてみたら、美味しく出来ました♡

常備野菜を使って出来る青椒肉絲風な中華です。合わせ調味料を入れるだけ♪
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材料

  • じゃがいも 1個
  • ピーマン 2個
  • 豚肉 150g
  • 胡麻油 適量
  • △酒 大さじ1
  • △醤油 大1/2
  • △胡麻油 大さじ1/2
  • △片栗粉 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンは千切りね♪
    豚肉は△で揉みこんでおいてね♪

    • じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して胡麻油をひいて、豚肉を炒めまーす。
    色が変わったら1度取り出します

  3. 3

    胡麻油を足したら、じゃがいもとピーマンを炒めます

    • じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風♡作り方3写真
  4. 4

    豚肉を戻し入れます。
    ☆を加えて全体に絡ませます

    • じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風♡作り方4写真
  5. 5

    同量の水で溶いた片栗粉を混ぜたら全体がまとまったら出来上がり~♪

    • じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風♡作り方5写真

コツ・ポイント

あんまり火を通し過ぎるとシャキシャキ感が無くなるよ

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/02/24 03:33に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 ピーマン じゃがいも 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21332488
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