【米粉で♪】黒ごまきな粉クッキー
1997Kuma @cook_40323944
米粉のクッキーです。ザクザク食感でごまの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
米粉のおやつを極めたくて。
黒ごまきな粉が残っていたので。
【米粉で♪】黒ごまきな粉クッキー
米粉のクッキーです。ザクザク食感でごまの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
米粉のおやつを極めたくて。
黒ごまきな粉が残っていたので。
作り方
- 1
ボウルにバターと砂糖（今回は三温糖を使用）を入れて混ぜます。
-
- 2
牛乳を入れて混ぜます。
-
- 3
米粉と黒ごまきな粉は合わせて計量しておきます。
-
- 4
2に 3を入れてよく混ぜます。
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- 5
生地の完成です。
-
- 6
打ち粉をした台の上で生地をのばし、型抜きします。（5mmぐらいの厚さ）
-
- 7
170℃で18分ほど焼きます。
-
コツ・ポイント
オーブンの機種や生地の厚さによって焼く温度・時間を調節してください。黒ごまきな粉は普通のきな粉に変えても作れます。今回は三温糖を使用しましたが、上白糖やグラニュー糖でも。
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