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丸ごといちご生チョコ
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丸ごといちご生チョコ-レシピのメイン写真

丸ごといちご生チョコ

イオン
イオン @cook_40093052

生チョコの中にフレッシュないちごを丸ごと包み込みました。形がかわいらしく、カット断面もきれいな生チョコです。
このレシピの生い立ち
断面もかわいいバレンタインにぴったりなスイーツです。

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イオン
イオン @cook_40093052

生チョコの中にフレッシュないちごを丸ごと包み込みました。形がかわいらしく、カット断面もきれいな生チョコです。
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断面もかわいいバレンタインにぴったりなスイーツです。

生チョコの中にフレッシュないちごを丸ごと包み込みました。形がかわいらしく、カット断面もきれいな生チョコです。
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材料

2人分
  • 有塩バター 15g
  • いちご 6個
  • ミルクチョコレート 2枚(100g)
  • 生クリーム 80ml
  • ココアパウダー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、有塩バターです。

    • 丸ごといちご生チョコ作り方1写真
  2. 2

    ミルクチョコレートを細かく刻んでボウルに入れる。

  3. 3

    鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて<2>に加え、ゆっくりと混ぜながらチョコレートを完全に溶かす。

  4. 4

    <3>に<1>を加えて溶かし、バットに平らに流して粗熱をとる。

  5. 5

    <4>を6等分にし、いちごを包む。形を整えて冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  6. 6

    <5>の全体にココアパウダーをふる。 

コツ・ポイント

生クリームを加えてチョコレートを溶かす際、チョコレートが完全に溶けなければ湯煎にかけてください。バターを加える際にお好みで少量のリキュールを加えると香り高く仕上がります。

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イオン
イオン @cook_40093052
2021/02/01 01:08に公開

このレシピのキーワード

生チョコ イチゴ ココア 生クリーム チョコレート

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